5月10日至5月16日，根据日照市价格监测中心数据，受部分蔬菜、粮食、油料价格下降的影响，总体市场价格稳中略降。监测显示，本周农副产品市场价格环比下降1%，同比上涨4.6%。

据了解从本周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格呈下降态势。根据日照市价格监测中心重点监测的15种蔬菜价格,其中：青椒、黄瓜、油菜、茄子、冬瓜、菠菜、韭菜价格下降，降幅分别为5.4%、14.3%、12.5%、3.6%、12%、4.8%、5%;大白菜、萝卜、西红柿、卷心菜、土豆、芸豆价格较为平稳，仍分别保持在上周的每500克0.90元、1.50元、3.30元、1.70元、1.90元、3.70元;芹菜、胡萝卜价格上涨，涨幅分别为4%、4.8%。

根据日照市价格监测中心监测数据分析，鸡蛋价格稳中略涨，肉禽类价格平稳。监测显示，本周猪肉(统货)价格平稳，保持在上周的每500克13.00元;牛肉(统货)和羊肉(统货)价格平稳，仍分别保持在上周的每500克35.00元和38.00元;活鸡(普通)和肉食鸡(白条)价格平稳，分别保持在上周的每500克9.00元和10.50元;鸡蛋价格稳中略涨，由上周的每500克4.40元，上涨为本周的每500克4.80元，涨幅为9.1%。

粮食价格稳中略降。其中：小麦价格平稳，保持在上周的每500克1.20元;玉米价格略降，由上周的每500克1.05元，下降为本周的每500克1.00元，降幅为4.8%;其它粮食价格基本保持平稳。

成品粮价格不变。其中：大米(普通)价格平稳，保持在上周的每500克3.00元;面粉(普通)价格平稳，保持在上周的每500克2.10元;挂面(普通)价格保持在上周的每500克2.20元;其它成品粮价格基本保持平稳。

根据监测数据分析，油料价格回落，食用油价格不变。其中：大豆价格平稳，保持在上周的每500克2.50元;花生仁价格略降，由上周的每500克5.00元，下降为本周的每500克4.80元，降幅为4%;花生油(散装)、大豆油(散装)和色拉油(散装)价格平稳，分别保持在上周的每500克10.00元、3.00元和3.10元。